主料：高筋面粉250g黄金芝士粉10g辅料：盐3g酵母3g水150g蛋24g步骤1.把所有材料放入准备好2.将面团搅拌至完全状态，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次，团好放温暖处发酵2倍。3.同上一步方法一样将面团打进很多空气，放入发酵筐，7分发酵后，倒扣过来4.表面会自然开裂5.放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟。取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~《美食乐翻天》：FM106.6济南新闻广播，每天下午16：10--17：30播出。“敏以食为天，健以食为先”，阿敏阿健带您吃遍济南！微信公众帐号：济南新闻广播美食乐翻天微信号：mslft1066 欢迎关注